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時(shí)間:2018-12-12 21:18:45 來(lái)源:本站整理作者:zjj點(diǎn)擊:
相信很多媽媽們都知道喝酸奶好處很多,因?yàn)樗旧頎I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。那你知道具體寶寶喝酸奶的好處有哪些?寶寶喝酸奶的禁忌你了解嗎?你有踩到“雷區(qū)”嗎?
那多大的寶寶合適開(kāi)始喝酸奶呢?我國(guó)的嬰兒膳食指南指出,1歲以內(nèi)的小寶寶應(yīng)該用母乳或者配方奶粉喂養(yǎng),1-3歲的寶寶依然應(yīng)該首選母乳或者配方奶粉,酸奶是在配方奶的基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)充,一般來(lái)說(shuō)1歲以上的寶寶就可以喝酸奶了,可以作為輔食,適當(dāng)食用。
有時(shí)候經(jīng)常聽(tīng)到有些家長(zhǎng)說(shuō)酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、對(duì)孩子有好處,就經(jīng)常把酸奶當(dāng)做孩子的日常飲品,每天就像喝水一樣平常。其實(shí)這樣的做法不可取,雖然酸奶有營(yíng)養(yǎng),但是也要適量才好。
專(zhuān)家建議,一歲以上的兒童每天可喝1-3小杯(125克/杯)。如果把酸奶作為兩餐之間的零食,下一餐的時(shí)候適當(dāng)減少一點(diǎn)食量,則喝酸奶不會(huì)帶來(lái)任何害處。
空腹時(shí)人的胃酸較高,如果飲用酸奶,乳酸菌易被殺死。另外,酸奶雖能抑制和消滅病原菌的生長(zhǎng),但同時(shí)也破壞了對(duì)嬰兒有益菌群體的生長(zhǎng)條件,會(huì)影響正常的消化功能。最好就是飯后2小時(shí)左右再讓寶寶喝酸奶。
寶寶喝酸奶后要立即漱口,以免發(fā)生齲齒,這一點(diǎn)父母千萬(wàn)不能偷懶,要讓孩子用水漱口,保護(hù)牙齒。
我們一進(jìn)超市面對(duì)琳瑯滿目的“酸奶”該選哪個(gè)好呢?這個(gè)時(shí)候你可要睜大眼睛看清楚了,有些產(chǎn)品看似酸奶,其實(shí)只是酸飲料,多為添加劑調(diào)配而成,幾乎不含奶類(lèi),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低,所以難免會(huì)選錯(cuò)。
酸奶口味也很多,比如果粒酸奶,一定要看仔細(xì),因?yàn)楹芏嗾{(diào)味酸奶中添加的成分可能并不是純正的水果等,而只是添加劑,選擇時(shí)需避開(kāi)此類(lèi)酸。同時(shí)有要注意看其中的成分表。真正的酸奶,要看其中的蛋白質(zhì)含量。酸奶的配料表中,蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不應(yīng)低于2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中,一般都會(huì)出現(xiàn)“水”和“山梨酸”,蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不低于1.0%或0.7%。
很多媽媽會(huì)擔(dān)心冬天太冷,就算酸奶對(duì)孩子有好處也不敢孩子吃酸奶,或者有的媽媽直接給孩子加熱之后喝酸奶。如果我們把酸奶加熱至沸騰的話,細(xì)菌就會(huì)被殺死,酸奶的功能便會(huì)喪失,這是不可取的。
冬天,從冰箱里面拿出來(lái)的酸奶可以放在室內(nèi)回暖一兩個(gè)小時(shí),或者放在溫水中,一定是溫水哦,酸奶連帶包裝稍微泡一會(huì)兒,當(dāng)酸奶達(dá)到常溫就可以食用了。否則溫度過(guò)高,會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),殺死有益菌就沒(méi)有好作用了。
以上說(shuō)的這些,各位寶媽們踩中了幾個(gè)“雷區(qū)”?但是說(shuō)實(shí)話,酸奶真的即好喝又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,最重要的是喝酸奶的好處也是很多的,各位媽媽們趕緊了解下吧!
酸奶營(yíng)養(yǎng)素、能量密度均較高,含有營(yíng)養(yǎng)素多達(dá)20余種,特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。簡(jiǎn)單地說(shuō),如果孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶,就等于滿足了他全天生長(zhǎng)發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質(zhì)。酸奶和母乳很相似,容易消化,特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。
酸奶中含半乳糖,半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類(lèi)的成分,與嬰兒出生后腦的迅速成長(zhǎng)有密切關(guān)系。兩歲之前是腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,此時(shí)保證充足的能量和半乳糖供應(yīng),對(duì)促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育有良好作用。
腹瀉是嬰幼兒時(shí)期最常見(jiàn)的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有適宜的酸度,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生,提高免疫能力。因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時(shí)間,減少急性腹瀉的發(fā)病率。有學(xué)者認(rèn)為,每天飲用0.5-0.75千克的酸奶,可以治療腹瀉。酸奶治療腹瀉要比抗生素更好,因?yàn)轱嬘盟崮炭梢詼p少抗生素耐藥性的發(fā)生。酸奶能提高抗生素對(duì)致病菌的敏感性,因此非常有益于嬰幼兒的健康。
據(jù)研究表明,酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源,從補(bǔ)鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。專(zhuān)家介紹說(shuō),晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收。同時(shí),這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來(lái),酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。但專(zhuān)家提醒,晚上喝完酸奶后一定要及時(shí)刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定的損害,特別是兒童。
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