時(shí)間：2018-08-29 12:34:36 來(lái)源：本站整理作者：zl點(diǎn)擊：
什么是藜麥?蛋白質(zhì)堪比牛肉，維生素高到讓水果蔬菜哭泣，各項(xiàng)微量元素更是超出普通谷物好幾倍。NASA(美國(guó)航空航天局)更是將藜麥列為人類(lèi)未來(lái)移民外太空空間的理想“太空糧食”。藜麥不含麩質(zhì)，非常適合對(duì)小麥麩質(zhì)過(guò)敏的寶寶。蛋白質(zhì)含量非常高，而且容易被人體吸收，可以給寶寶提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種微量元素、礦物質(zhì)，煮湯、 榨汁、做飲品、煮粥都是不錯(cuò)的選擇。說(shuō)了這么多趕緊用超級(jí)谷物藜麥來(lái)做一碗香甜的甜菜南瓜藜麥飯吧。
菜名：甜菜南瓜藜麥飯 月齡：10月+
食材：南瓜40g、甜菜40g、藜麥40-50g
輔料：蔬菜湯適量、橄欖油/核桃油少許
工具：普通鍋
食材準(zhǔn)備：南瓜40g、甜菜40g、藜麥40-50g;
2.將甜菜、南瓜清洗干凈后去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟;
3.將藜麥清洗干凈瀝水，鍋中倒入少許油熱鍋，倒入藜麥翻炒均勻;
4.倒入蔬菜湯煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火燉煮20分鐘左右;
5.在燉煮的時(shí)候，我們可以先將甜菜和南瓜放入研磨碗中，研磨成泥狀備用;
6.待鍋中收汁，變軟后，再悶5分鐘左右盛出;
7.拌入甜菜泥和南瓜泥即可。
藜麥顆粒長(zhǎng)得像谷粒，但可以煮得非常軟，寶寶嚼起來(lái)不費(fèi)力，媽媽們可以搭配一些食材一起煮，均衡營(yíng)養(yǎng)。
甜菜富含鉀、葉酸、鎂、維生素C和鐵，也很容易消化，有助于提高食欲，也很適合給寶寶做輔食。甜菜特有的鮮艷的顏色，也會(huì)吸引寶寶眼球哦。
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