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孕婦能不能吃蝗蟲(chóng) 哪些地方的人喜歡吃蝗蟲(chóng)(外國(guó)人吃蝗蟲(chóng)嗎)

時(shí)間：2018-08-29 12:34:36 來(lái)源：本站整理作者：zl點(diǎn)擊：

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蝗蟲(chóng)能吃嗎

以蝗蟲(chóng)為例，蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%左右，還含有7.7%左右的脂肪以及豐富的礦物質(zhì)和多種氨基酸、維生素等。另外，其甲殼素(是繼糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之后的人體生命所需的第六要素)含量非常豐富，是人類理想的高營(yíng)養(yǎng)保健食品。同時(shí)，蝗蟲(chóng)還具有很高的藥用價(jià)值，可治療和預(yù)防心腦血管疾病等多種疾病。

孕婦能不能吃蝗蟲(chóng)

孕婦最好不要吃蝗蟲(chóng)，雖然那些東西里面含有大量的蛋白質(zhì) 但因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)境不斷惡化很多野生動(dòng)物身上帶有大量寄生蟲(chóng)和病菌即使是買的也都是打藥打出來(lái)的，一個(gè)朋友在一家野味館吃了螞蚱差點(diǎn)掛了因?yàn)槌粤诉^(guò)敏，為了孕婦和孩子的健康補(bǔ)充正常的東西，就好了。

關(guān)于螞蚱，的確含有大量蛋白質(zhì)。但由于人的個(gè)體差異，所以很難說(shuō)清楚某人是否對(duì)某種蛋白過(guò)敏，另外，女性在懷孕期間，身體的狀況與平時(shí)有不同，不能確定是否會(huì)產(chǎn)出過(guò)敏情況。

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吃了蝗蟲(chóng)過(guò)敏怎么辦

對(duì)于許多沒(méi)吃過(guò)的外地美食，許多人喜歡嘗鮮，像蟬、蠶蛹等都含有甲殼質(zhì)，屬于異體蛋白，有的人吃了會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。如果吃了以前沒(méi)吃過(guò)的東西后出現(xiàn)不適，特別是在進(jìn)食后兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)頭暈、肢體麻木、血壓下降、呼吸急促等反應(yīng)，要立即去醫(yī)院。特別是發(fā)生食物過(guò)敏性休克，首先要撥打急救電話。同時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)急救：讓病人平躺，保證腦供血充足，擺放合適的體位保證其呼吸暢通。

哪些地方的人喜歡吃蝗蟲(chóng)

天津人喜歡吃螞蚱。秋末，螞蚱腹內(nèi)充滿待產(chǎn)的卵，剪去翅膀、小腿，趁活著的時(shí)候放進(jìn)油鍋炸吃，是當(dāng)?shù)氐氐赖娘L(fēng)味食品。

山東人愛(ài)吃一種名叫“蚰子”的草蟲(chóng)，待秋天蚰子懷孕、大腹便便時(shí)，用油煎成黃色，是當(dāng)?shù)刈蠲F的珍饈。

云南傣族的昆蟲(chóng)宴，遐邇聞名，“知了背肉餡”、“油煎竹蟲(chóng)”、“油炸螞蚱”、“醬拌蟋蟀”、“酸拌螞蚱卵”、“涼拌土蜂子”、“甜輕木蟲(chóng)”、“清水蠶蛹湯”等，都是原汁原味的昆蟲(chóng)風(fēng)味菜。

進(jìn)入粵菜食譜的昆蟲(chóng)五花八門，如螞蟻、白蟻、蝎子、蠶蛹、蟋蟀等，鮮、甜、辣、酥、嫩俱全。

到重慶的洛磧鎮(zhèn)有“五香蟲(chóng)”?！拔逑阆x(chóng)”俗稱“打屁蟲(chóng)”，文火熱鍋焙到出油發(fā)亮，便成佐酒美食。

連云港有“豆蟲(chóng)”，個(gè)頭比家蠶大，用清水洗凈，開(kāi)水燙，然后用搟面杖擠壓出豆蟲(chóng)肚中黃油，用黃油炒雞蛋，攤面餅，其味鮮美無(wú)比。

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外國(guó)人吃蝗蟲(chóng)嗎

在日本，蝗蟲(chóng)自古以來(lái)就是常被食用的昆蟲(chóng)。過(guò)去，每到稻穗轉(zhuǎn)黃的時(shí)節(jié)，田里就成了蝗蟲(chóng)的世界。它們占據(jù)稻田、啃食稻葉，故而日語(yǔ)中蝗蟲(chóng)被稱為“inako”，即“稻之子”。在農(nóng)民開(kāi)始使用農(nóng)藥前，稻飛虱、二化螟及蝗蟲(chóng)并列為稻田的三大害蟲(chóng)，蝗蟲(chóng)造成的稻作損失相當(dāng)嚴(yán)重。

日本人有吃蝗蟲(chóng)的習(xí)慣“二戰(zhàn)”期間，青少年被要求協(xié)助農(nóng)家驅(qū)除害蟲(chóng)，因此捕捉蝗蟲(chóng)成為學(xué)校既定的活動(dòng)。大多數(shù)學(xué)生都曾經(jīng)到收割完的稻田里捕捉稻稈上的蝗蟲(chóng)。將捉來(lái)的蝗蟲(chóng)放置一晚，除去它體內(nèi)穢物，水煮后曬干，只要用手輕輕揉搓，腳和翅膀就會(huì)剝落。將蝗蟲(chóng)加上砂糖和醬油拌炒，煮成佃煮是常見(jiàn)的做法。有些地方則會(huì)將曬干的蝗蟲(chóng)磨成粉，干炒后加鹽制成配飯料。在農(nóng)村，蝗蟲(chóng)是老少咸宜的食材，據(jù)說(shuō)就連幕府時(shí)代末期的大都市，也有商人將蝗蟲(chóng)插在竹簽上，蘸醬做成串燒販賣。書(shū)上曾這么記載，烤過(guò)的蝗蟲(chóng)“味甘美如小蝦”。自從農(nóng)藥的使用普及后，蝗蟲(chóng)的身影也從田里消失了。如今，蝗蟲(chóng)的佃煮被當(dāng)成高價(jià)的珍饈。

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食物營(yíng)養(yǎng) 健康

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