時間：2018-08-29 12:34:36 來源：本站整理作者：zl點擊：
孕婦泥鰍能吃嗎 孕婦吃泥鰍搭配禁忌有哪些。在秋季泥鰍正是肥美的時候，那么孕婦能吃泥鰍嗎，孕婦吃泥鰍有哪些好處呢，孕婦吃泥鰍的搭配禁忌有哪些，下面兒博會官網(wǎng)的小編就來說說：孕婦泥鰍能吃嗎 孕婦吃泥鰍搭配禁忌有哪些。
孕婦是可以吃泥鰍的，泥鰍素有“水中之參”之說，它有暖中益氣、祛除濕邪、祛毒除痔、消腫護肝等功效，對孕婦健康非常有幫助，但是孕婦食用時一定要將泥鰍煮熟，這樣泥鰍中的寄生蟲才能被高溫殺死。
泥鰍是大補上火的食物,準(zhǔn)媽媽最好是吃些清淡有營養(yǎng)的!在懷孕中期后可以吃一些。不過不能貪多。
1.促進胎兒生長發(fā)育
泥鰍本身是一種高蛋白、低脂肪的食品，每百克泥鰍可食部分的蛋白質(zhì)含量高達18.4-22.6克，被稱為動物人參，屬孕婦的高檔滋補佳品，蛋白質(zhì)是細胞的主要合成原料，孕婦食用可促進胎兒的生長發(fā)育。
2.預(yù)防貧血
泥鰍中鐵元素含量很高，很多女性在懷孕時期由于血容量的增加，都有表現(xiàn)出輕微的貧血的現(xiàn)象，這時候吃一些泥鰍能很好的補血，預(yù)防妊娠其貧血，保證正常的孕育胎兒。
3.防治妊娠高血壓
孕婦常吃些泥鰍還有防治妊娠高血壓的神奇功效，不少的孕媽都有血壓高的困擾，吃點泥鰍對此非常有效。
4.補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，孕婦適量食用能有效補鈣，可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)。
1.泥鰍雖好，但不能多吃，一周最多吃兩次，而且吃泥鰍還需要根據(jù)孕婦體質(zhì)食用，不受補的孕婦就適當(dāng)減少一定的量。
2.泥鰍的生長比較慢，很多不法養(yǎng)殖人多會采用一些激素喂養(yǎng)來促進生長，但是這種激素會殘留在泥鰍體內(nèi)，這種泥鰍孕婦不適合食用，以免引起體內(nèi)激素紊亂，所以孕婦購買泥鰍一定要多注意，一般過于肥胖的泥鰍可能使用了激素。
泥鰍+黃瓜：泥鰍與黃瓜一同食用，會不利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
泥鰍+蟹：泥鰍性溫補，而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現(xiàn)象。
泥鰍+狗肉：泥鰍宜與狗肉同食，易導(dǎo)致陰虛火盛。
泥鰍+茼蒿：泥鰍不宜與苘蒿一同食用，若二者一同食用會降低營養(yǎng)價值，且影響消化吸收，對健康不利。
材料：豆腐，泥鰍，姜，蒜，腐乳，青蒜段。
做法：
1、熱油爆香姜，蒜(都是拍破)。
2、另取大盆倒進涼水，下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火。
3、煮開撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉(zhuǎn)中火。
4、兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘。
5、餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以開動了。
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